Jeroen en Marleen Brouwer van Noor. Foto: Corné Sparidaens
Sterrenrestaurant Noor in Groningen is door het invloedrijke Opinionated About Dining (OAD) uit Amerika verkozen tot zevende beste nieuwe toprestaurant van Europa. In een top 30 van Europese nieuwkomers is Noor bovendien het enige Nederlandse restaurant met een vermelding.
OAD is een restaurantwebsite dat jaarlijks diverse lijsten uitbrengt waarop de beste moderne restaurants ter wereld staan. Dat gebeurt, anders dan bij restaurantgidsen als Michelin en Gault&Millau, aan de hand van de ervaringen van bezoekers. OAD heeft ruim 6000 geregistreerde recensenten die jaarlijks meer dan 200.000 beoordelingen aanleveren.
Eigenaren en chefs Marleen en Jeroen Brouwer van restaurant Noor reageren blij verrast. ,,OAD is internationaal gezien een gezaghebbende restaurantgids die wij als chefs al jaren volgen en het is eervol om jezelf daarop terug te zien. Dat wij als enige Nederlandse restaurant in deze top 30 van Europese nieuwkomers staan is geweldig”, laat Marleen Brouwer weten.
Gasten uit het buitenland
Het was het echtpaar al opgevallen dat er aardig wat gasten uit het buitenland waren. ,,Dat is al een grote eer”, vindt Jeroen Brouwer. Dat dat heeft geleid tot vermelding in de OAD-lijst noemt hij ‘helemaal te gek’. ,,We verwachten dat OAD de komende maanden de diverse andere ranglijsten bekendmaakt. Naast de lijst met 150 restaurants die zich tot de absolute top van Europa mogen rekenen, zijn er lijsten met ‘Highly recommended restaurants’ en ‘Recommended restaurants’ en we hopen dat we in een van die lijsten als nieuwkomers een plaats kunnen bemachtigen.”
Noor is maart 2022 van start gegaan en kreeg al binnen drie maanden de eerste ster uitgereikt door restaurantgids Michelin. Het restaurant kwam in hetzelfde jaar ook als hoogste nieuwkomer binnen in de Gault&Millau-gids en is inmiddels door Gault&Millau gewaardeerd met 16,5 punten op een schaal van 20. Volgens restaurantgids Lekker behoort het tot de 38 beste restaurants van Nederland.
