Dit zijn de beste restaurants van Drenthe en Groningen, volgens restaurantgids Gault & Millau

Restaurant Onder de Linden in Aduard krijgt 16,5 punten van de 20. Dit waren vorig jaar nog 16. Bisque in Groningen gaat van 13,5 naar 14 punten. The Black Tie in Assen en De Oude Tijden in Groningen gingen van 13 naar 13,5.

Herberg De Aelderstroom in Zweeloo is nieuw toegevoegd met 13 punten, net als Ludiek in Havelte (12,5), Napoleon in Emmen (12,5) en Element in Meppel (12). Cicci’s in Groningen ging van 12 naar 12,5.

Andere toppers in Groningen en Drenthe zijn onder meer Noor in Groningen (16,5) Nassau in Groningen (15), De Haan in Groningen (14,5), De Vlindertuin in Zuidlaren (16,5) en De Gaffel in Valthe (14,5).

Maar er staan meer Groningse en Drentse restaurants in de gids. Die van Groningen vind je hier en die van Drenthe hier.

Godfried van der Lugt, directeur van Gault & Millau zei bij de uitreiking dat het een turbulent jaar was: „Er waren meer sluitingen dan we gewend zijn, maar ook meer openingen. Ondanks al die sluitingen, hebben we dit jaar toch weer meer restaurants in de gids.”

Gault & Millau is een soort tegenhanger van de Michelingids. De Gault & Millau gids komt sinds 2008 uit in Nederland, maar bestaat sinds 1969 in Parijs. De verschillen met Michelin zijn klein en over de beste restaurants zijn de gidsen het wel eens. Het belangrijkste verschil is dat Gault & Millau werkt met punten, in plaats van sterren. Een zaak kan maximaal twintig punten krijgen. De Librije in Zwolle heeft 19,5. Vanaf twaalf punten komt een restaurant in de gids.

Gault & Millau reikt ook altijd achttien prijzen uit, zoals ‘Chef van het jaar’, ‘Jonge Topchef van het Jaar’, en ‘Ontdekking van het jaar’, maar geen van die prijzen ging dit jaar naar een zaak in Groningen of Drenthe. Friesland kreeg wel een: Aragosta in Leeuwarden kreeg de award voor Prijs-plezier, als restaurant met goede kwaliteit voor een toegankelijke prijs.