Bierbrouwerij Heft in Assen houdt een drukbezocht bierfestival. Foto: Rens Hooyenga
Met de feestelijke opening van de nieuwe brouw- en proeflocatie van brouwerij HEFT, heeft Assen ook meteen een eigen plek voor bierfestivals. De eerste zonovergoten editie van zaterdag blijkt een schot in de roos.
„Willen jullie een flesje water?”, vraagt een vrijwilligster aan twee mannen die het terrein naast de oude graansilo aan de Havenkade opstappen. Het is nog flink warm aan het einde van de middag. „Nee hoor, we komen voor het bier”, lachen de twee. „Het was ook om je mond te spoelen”, roept de dame tevergeefs naar het duo.
Het eerste echte bierfestival van HEFT trekt een grote schare dorstige bezoekers. Vrijdagavond sloten de mannen van de brouwerij de online ticketverkoop. Het aantal verkochte kaartjes ging richting de 800. „Precies waarvoor we een vergunning hebben”, reageert Eric van Huissteden, van de HEFT-brouwerij.
Een kleine tweeënhalf jaar geleden zag de Asser brouwerij het levenslicht, opgezet door zes kompanen en bierliefhebbers. Sinds begin dit jaar brouwen ze in de leegstaande, oude graansilo aan de rand van het centrum. Ze zitten daar in ieder geval drie jaar, met een maximum van vijf.
Geen bier uit de leiding
Er is flink wat werk verzet om het zaterdag allemaal klaar te krijgen. Zo kwam er vrijdagavond nog geen bier uit de kranen van de gloednieuwe bar. Niet onbelangrijk...
„Maar alles is gelukt. Als je hier vandaag rondloopt, krijg je toch een lach op je gezicht?”, zegt Van Huissteden. „Hier hebben we het allemaal voor gedaan.” In de oude binnentuin achter de loods staan verschillende foodtrucks en barretjes van bevriende brouwerijen. Bij binnenkomst krijgen bezoekers een heus HEFT-proefglas, om zich te goed te doen aan talloze (speciaal)bieren. Het vloeit rijkelijk.
„Hier is in Assen kennelijk behoefte aan”, vertelt Van Huissteden. „Elke grote stad heeft een bierfestival, met lokale brouwers. Kijk alleen al naar Groningen, waar ik vandaan kom. Hoe mooi is dit dan, wat wij met elkaar op poten hebben gezet.”
TT-bierroute
De opening van HEFT luidt niet alleen een proeflokaal in waar mensen in de toekomst op zaterdag, maar waarschijnlijk ook op vrijdag en zondag terecht kunnen. Het markeert eveneens de aftrap van de TT-bierroute, die begint op de Havenkade. In talloze cafés onderweg zijn unieke viltjes te scoren, met opdrukken van bekende racers en motoren. Wie ze alle negen bij elkaar weet te krijgen, maakt kans op kaartjes voor de race van aankomende TT-zondag.
Even na vijven onthullen twee abseilers het logo aan de achterwand van de graansilo. Luid applaus klinkt. Wouter Zijlstra, een van de andere brouwers, rest nog één kreet: „Heft het glas!” En zo geschiedde.
De eerste drukbezochte editie van het bierfestival van brouwerij HEFT in Assen. Foto: Rens Hooyenga
