Ik vind deze stokbrood hapjes geweldig met de feestdagen. Het ziet er supermooi uit, maar het is enorm makkelijk om te maken. Je hoeft dus niet uren in de keuken te staan om iets lekkers te maken.
Deze gekleurde bieten, chioggia bieten genoemd, zijn niet alleen prachtig, maar ook nog eens verassend lekker in combinatie met zalm. Als je de bieten snijdt zie je een fascinerend patroon van rood en wit aan de binnenkant. Sla ze in als je ze tegenkomt bij de supermarkt of groenteboer, want dan kun je er deze hapjes van maken. Je hebt maar 5 ingrediënten nodig voor dit mooie stokbrood hapje.
Ingrediënten
Hilly Lautenbach schrijft voor de nieuwe receptenrubriek. Foto: Corné Sparidaens
