Anthony Smit baalt van de ontploffing bij zijn nog te openen restaurant aan de Jacob van Ruysdaelstraat in Groningen. Foto: Marcel Jurian de Jong
Anthony Smit (32) wist niet wat hij hoorde woensdagavond. „Een explosie bij mijn zaak. Dat is echt schrikken.” Een ruit van de pui van zijn nog te openen restaurant in de wijk Kostverloren werd vernield.
Hoofdschuddend laat Smit de gesneuvelde ruit zien van het pand aan de Jacob van Ruysdaelstraat in Groningen. Alleen het voorste glas is stuk, het tweede aan de binnenkant is nog heel. „Ik denk het werk van kwajongens. Baldadigheid. Vernieling. Ik heb geen vijanden.”
Een aanslag wil hij het sowieso niet noemen. „Welnee. In Gaza zijn bomaanslagen. Dit is kinderwerk. Anders had de hele pui er wel uitgelegen.” De knal was ‘s avonds om 22.15 uur. Buurtbewoners zagen kort voor de explosie iemand op een fatbike wegrijden. De politie heeft de zaak in onderzoek.
Het hele blok met winkels en woningen erboven staat in de steigers, maar dat is niet vanwege de explosie. De woningen worden verduurzaamd. „Er woont nu ook even niemand. Dat scheelt nu een hoop paniek.”
Anthony Smit laat zich niet uit het veld slaan door de explosie voor zijn nog te openen zaak. „Ik heb geen vijanden.” Foto: Marcel Jurian de Jong
Grillroom Flamoz
De ramen van de drie-delige voorpui van het huurpand van Smit zijn beplakt met papier, evenals het venster ernaast. Dat is al maanden zo, om nieuwsgierige blikken te weren tijdens bouw- en inrichtingswerk. Sinds begin dit jaar is Smit al bezig om de voormalige fietsenwinkel om te toveren tot grillroom Flamoz. Hij doet al het werk zelf. De muren zijn al strak en op kleur. Groen en zalmroze. De vloer is ook nagenoeg klaar. Volgende maand verwacht hij zijn zaak te openen. „Een restaurant zoals Groningen nog niet heeft.”
De voormalige salesman slaat daarmee een hele nieuwe weg in. Hij gaat zelf het eten bereiden. De liefde voor het vak heeft hij geërfd van zijn Antilliaanse wela, z’n oma. „Zij kookte altijd heerlijk voor ons. Nu ze 91 jaar is lukt dat niet zo goed meer, maar we hebben al haar recepten. Dan kunnen wij straks voor haar eten maken. Ze is hier al een paar keer wezen kijken.”
Niet geslapen
Smit lijkt niet erg onder de indruk van de explosie. Zijn moeder Maria, die hem regelmatig assisteert bij klusjes, is dat wel. „Ik heb er de hele nacht niet van geslapen. Wie doet nu zoiets? En waarom? Afgunst? Dat zal toch niet? Vast het werk van kinderen. Zo hoort het dus niet”, zegt ze streng.
Jessica Tam van de naastgelegen Cafetaria Gruno heeft geen idee in welke hoek de daders gezocht moeten worden. „Wie? Zeg het maar. Jarengeleden hadden we hier een pyromaan. Eerst een woning, daarna drie auto’s in de brand, ook die van mij. Die man is toen gepakt.”
