Oven van snackbar Charlie in Emmen zorgt voor uitslaande brand. 'Ik kan nu alleen een tosti maken'

Brutalen hebben de halve wereld schijnt de snackbarklant te denken nu hij nog geen uur na de fikse brand een bestelling wil doen. Eigenaresse Zhenjie Lin-Chang van snackbar Charlie reageert niet eens boos op haar klant met wel een erg beroerd gevoel voor timing.

,,Een tosti had hij kunnen krijgen, maar wat een vraag om nu te stellen. Alles is zwart hier’’, zegt Lin-Chang beduusd achter de kassa in een keuken vol zwartgeblakerde apparatuur.

De brand ontstond in een van de ovens en sloeg via de afzuiginstallatie het pand uit. De schade in de keuken, de gevel en de muren van de buren oogt op het eerste gezicht aanzienlijk. De brand trok meteen veel bekijks in het aangrenzende stationsgebied. De politie zette een deel van het gebied af. Bewoners van de bovenverdieping werden geëvacueerd. Volgens de aanwezigen maken zij het goed.

Samen met haar man en een aantal werknemers vliegt de snackbarhoudster woensdagmiddag van hot naar her. Toch even kort achter de balie om telefoontjes aan te pakken van verontruste klanten en vrienden. Dan snel weer naar buiten om frisse lucht te happen of bij de buren van snackbar De Wichter wat te drinken en te praten met elkaar. De eerste schrik verwerken en heel veel regelwerk.

De brandweer en andere hulptroepen zijn dan wel vertrokken, deskundigen en andere regelaars maken hun ronde in en om het pand.

Het vraagteken boven ieders hoofd: wat ging er mis? Lin-Chang heeft de vuurzee zelf eigenlijk alleen maar op filmpjes en foto’s gezien omdat ze onderweg was. Toen ze aankwam stond alleen haar Charlie nog blauw van de rook.

,,De schoonmaker heeft vanochtend de oven vast aangezet zoals we dat iedere ochtend doen. Daar is de brand ontstaan, maar verder hebben we nog echt geen idee. Mijn man was ook snel aanwezig maar kon de boel niet meer zelf blussen’’, vertelt Lin-Chang.