Dorst? We testen 16 zomerbiertjes uit Groningen en Drenthe. Welke is het lekkerst?

Het elfkoppige panel van de tweede editie van onze zomerbierproeverij is een vrijwel lukraak samengesteld gezelschap van liefhebbers en experts. Enkele afzeggingen spelen de selectie parten, maar te elfder ure lukt het om adequate vervanging te regelen. Volgende keer mikken we op wat meer proevers uit Drenthe.

Ons panel van 2025: (staand) Martijn Knegt (46, medewerker theater) uit Stadskanaal, Erwin Bouwmeester (30, regiomanager schoonmaakbedrijf) uit Groningen, Marinus Doorten (78, „ik ben met pensioen”) uit Wapserveen, Charlotte Huizinga (33, journalist en culinair historicus) en Alie van der Heide-Steenge (53, doktersassistent (maar nu even niet vanwege post-covid), beiden uit Groningen; (zittend) Guido d’Angremont (36, huisarts) uit Glimmen, Anna Steenge (20, ‘oppas en delicatessenzaak’), Diederik Poortinga (23, student elektrotechniek), Lennart Spinder (28, student scheikunde), Marcella Blom (50, archeoloog/ambtenaar) en Johan Mink (52, architect (proces & informatie)), allen uit Groningen. Niet op beeld, maar wel onmisbaar: maître de cérémonie en bierexpert Sander van Werkhoven uit Oudebildtzijl.

Floem Craft Beer (Holwierde)

Een fraai enigszins troebel zomerbier met een complexe smaakstructuur vol tonen van citrusvruchten en tropisch fruit. Fris, hoppig, met een aantrekkelijke geur van bergamot en passievrucht, en een zijdezacht mondgevoel. ,,Zomer in een glas”, prijst Martijn. ,,Dit is voor mij een prachtig zomerbier”, jubelt Erwin, ,,je proeft een goede brouwer. Voor mij is dit de nr. 1!” Goed voorspeld, Erwin.

Wat een bombardement aan geur en smaak! Mango, abrikoos, kokos, karamel, ietsje cacao. Caribisch carnaval in je glas. Lichter en fruitiger dan je op het oog verwacht, want de kleur neigt richting donker herfstbier. ,,Een zomerbock”, proeft Guido. ,,Eind van de dag op het strand onder de palmbomen, ondergaande zon …”

Ook Bax tovert met smaak en geur. Bloemig, tropisch fruit (ananas, mango), bescheiden in bittere tonen. Een heerlijk zomerse allemansvriend, drinkt superfijn weg op een terras. Maar voor ‘de gevorderde bierproever’ is Ray of Sunshine misschien wel ietsje te lief. ,,Ik mis naar het einde een beetje diepgang”, zegt Lennart.

De geur is zoetig. Bananenschuimpjes, bubblegum, rijp fruit, sinaasappel. De smaak is eveneens fruitig (,,maar niet fout zoet,” aldus Lennart), met veel body, vol en romig. ,,Een mond vol bier”, ervaart Charlotte. ,,Uitermate geschikt bij Aziatisch eten, zoals een Thaise curry met geurige jasmijnrijst.”

Een licht naar muskaatdruiven en koriander geurend bier dat ietsje fruitig smaakt, met een licht bittere afdronk. Heel toegankelijk, heerlijk zacht. ,,Fris, fruitig, best wel stevig en chic genoeg om te floreren op menige zomerbruiloft”, fantaseert Charlotte. Een plezierig comfortabel instapmodel zomerbier: altijd raak en onder elke zomerse omstandigheid.

Er dansen vrolijke vruchten in het glas. De geur is zó fruitig dat je denkt dat je door een boomgaard vol rijpe vruchten loopt. De volle smaak bevestigt: fris, fruitig, bloesem, tikje sinaasappel, vleugje tijmhoning. Al geeft het rijk gestoffeerde smaakpalet van De Gulle Joncker hem ook ‘een wat zwaar gevoel’, Erwin is erg enthousiast: ,,Dit is direct zomer!”

Een ongefilterd tarwebier in Duitse stijl met een lekker bloemig aroma en een romig smaakgevoel. De eerste indruk is prima: een klein beetje zoet, een hint van banaan. Maar het bier is ook een tikje gistig. ,,Is het misschien de mout die iets overheerst?” oppert Marcella. Haar partner Johan oordeelt hetzelfde, maar geeft niettemin hogere cijfers. ,,De smaak is góéd.”

,,Wát een lekker bier!” vat Alie samen. ,,Heel licht fruitig, mooie schuimkraag. Drinkt lekker weg: het glas is leeg voor je ‘m echt getest hebt.” Bittere, zure en zoete tonen zijn goed in balans. ,,Gevaarlijk lekker”, vindt Lennart. ,,Wat mij betreft de beste”, knikt Guido goedkeurend. Niet ver mis, Guido! Met dit bier behaalde Het Zotte Kalf vorig jaar de eretitel Lekkerste zomerbier van Groningen.

Met een fantastisch lekker zomerbier strijkt een van de nieuwkomers pardoes met de eer in Drenthe. Met een zweem van vanille in de bloemig-fruitige geur is vooral de aanvang vol smaaksensatie: we proeven een mooie balans van een licht zuurtje, een aantrekkelijk zoetje, een bescheiden bittertje. Erwin combineert de drie: ,,Heerlijk fris, grapefruitachtig.” Hoe dan ook, Beilen heeft er een pareltje bij.

Na een kalme aanloop (,,een heel neutrale geur, er springt niks uit”, aldus meerdere panelleden) haalt deze IPA grotendeels revanche in het glas. ,,Een fijn blondachtig bier dat heerlijk wegdrinkt op een zomerse dag in de tuin of op het balkon”, meent de jury. Vorig jaar verkoos ons smaakpanel het Zummer Bier van deze brouwerij tot Lekkerste zomerbier van Drenthe. Dit nieuwe bier is fijn toegankelijk, maar vaart ook minder scherp aan de wind.

Met een vernieuwde versie van dit bier viert Jonge Beer het 10-jarig bestaan: hiermee begon het allemaal voor de brouwerij in Zuidwest-Drenthe. De geur van HobBlont heeft een zweem van honing, de frisse smaak geeft citrus bloot, en het hoppige blijft lang hangen. Het is bij uitstek een bier voor de fans van bitter, uiterst geschikt voor warme zonnige dagen. Laat die zomer maar komen!

Een mooie mistige verschijning in het glas met een aantrekkelijke geur. De fijne frisse smaak is heel lichtjes zoet met een hint van sinaasappel; het geeft dit bier een fraai licht karakter. Hoewel ook een tikje romig ervaren sommige proevers een relatief korte afdronk. ,,De frisheid zet net niet door”, oordeelt Erwin. Marinus: ,,Een lekker licht bier.”

Een bier met een uitgesproken kruidige en fruitige geur, een aroma dat van het panel de verst mogelijk uit elkaar liggende beoordelingen krijgt, van helemaal niks tot supergeweldig. Over de smaak heerst meer eensgezindheid: een krachtig brouwsel dat in eerste aanleg wel iets van een tripel heeft, maar stiekem een citrussmaakje herbergt. De wat droge afdronk hindert de meeste juryleden allerminst: ,,Erg lekker.”

Een sprankelend bier met body, een tropisch geurtje, mooi in balans met een breed smaakpalet. Lekker vol, tikje romig. Heel subtiel fruitig (banaan) met een fraaie gouden kleur en een aangenaam licht bittere afdronk. Unaniem omschreven als uitermate geschikt voor het naderende seizoen. ,,Smaakt heel zomers”, zegt Diederik. ,,Echt een goeie rasechte blond!”, prijst Guido. ,,Zorgt snel voor een goede stemming.”

Een soms raadselachtig bier. ,,Ik kan hem moeilijk plaatsen”, bekent Lennart. ,,De geur is bijna rozenbottelachtig, framboos”, meent Charlotte. ,,Mango”, vindt Anna, ,,maar de smaak is meer kruidig. Dat matcht niet helemaal.” Het bier wordt naar eigen recept gebrouwen met Drentse kruiden bij Brouwerij Bartje in Emmen. Het geheim? Een vleugje heide, zo schijnt.

Een ongefilterd bier voor de fans van rauw. Geen poespas, maar rechtdoorzee. De geur belooft een straffe smaakervaring, met name geschikt voor bierliefhebbers die zijn gezegend met wat in gastronomische kringen ‘acquired taste’ heet – ‘ontwikkelde smaak’ zogezegd. De flink hoppige smaak met citrustonen houdt lang aan. ,,Echt een heel droge afdronk”, knikt Martijn bewonderend. ,,Een andermans favoriet”, besluit Marinus.