Drie partijen hebben zich gemeld voor een eventuele doorstart van Brasserie Restaurant La Vache in Veendam. Curator Tim van Dijken is vol goede moed.
,,We gaan deze week onderzoeken wat mogelijk is. We hebben er wel vertrouwen in dat het tot een overname komt”, is het enige dat Van Dijken van Dorhout Advocaten in Groningen nu kwijt wil over een eventuele doorstart.
De zaak aan het Museumplein is dicht. De zeven personeelsleden is vorige week ontslag aangezegd en gaan na vier tot zes weken over naar het UWV.
Snelheid geboden
Van Dijken: ,,We hopen ruim voor die tijd te weten of er een doorstart komt. De nieuwe eigenaar kan dan eventueel werknemers overnemen. Als hij dat wil.”
Ook een nieuwe eigenaar is gebaat bij snelheid, zegt de curator. ,,Dan kan die de zaak weer snel openen en de nazomer nog meepikken.”
Het faillissement is aangevraagd door eigenaar Bart van Bergem, die de gevestigde zaak ruim vier jaar geleden overnam. In maart liet Van Bergem weten dat hij eind dit jaar wilde stoppen met La Vache. Zo lang kon hij het niet meer uitzingen. Hoe groot de schulden zijn is nog niet bekend.
