Jeroen en Marleen Brouwer stoppen eind dit jaar met hun sterrestaurant Noor in Hoogkerk. Foto: Corné Sparidaens
Restaurant Noor in Groningen dat momenteel een Michelinster heeft, sluit aan het eind van 2026 zijn deuren. Dat melden eigenaren Jeroen en Marleen Brouwer dinsdagavond op Instagram in een cryptisch bericht.
Dat het succesvolle horeca-echtpaar nog dit jaar de stekker uit Noor trekt, komt voor velen uit de lucht vallen. Waarom het duo stopt met het restaurant dat vier jaar geleden de deuren opende, is nog niet bekend. Los van een bericht op sociale media wil Marleen Brouwer daar nu niet op ingaan, laat zij weten.
‘Plek moment gehad’
‘Niet met haast, niet met spijt, maar met het besef dat alles wat waardevol is, ook vergankelijk is. Zoals een seizoen dat voorbijgaat, een bloem die bloeit en weer verdwijnt, zo heeft ook deze plek zijn moment gehad’, zo schrijven Jeroen en Marleen Brouwer op Instagram.
Het Drentse culinaire echtpaar opende Noor op 1 maart 2022, in de voormalige Rooms-Katholieke Theresiakapel midden in Hoogkerk. Het restaurant werd bekroond met een Michelinster. Daarvoor maakten ze van hotel-restaurant De Loohoeve in Schoonloo een toprestaurant met een ster.
In het bericht op Instagram wordt geschreven dat de wereld soms verandert ‘op een manier waar je zelf geen richting meer aan kunt geven’. En dat er volgens de topkoks dan een moment komt ‘waarop je moet buigen voor wat zich aandient, hoe dierbaar alles ook is’.
