Brasserie La Vache in Veendam, die vorige maand failliet ging, heropent hoogstwaarschijnlijk binnenkort de deuren. Pandeigenaar Vastgoed Company heeft de inventaris gekocht en wil zo snel mogelijk een overeenstemming bereiken met een nieuwe huurder.
Er hadden zich bij de curator al geïnteresseerden gemeld om de zaak over te nemen, maar de pandeigenaar houdt graag de regie over wie de nieuwe huurder wordt. „Ik wil wel weten met wie ik zaken doe”, zegt directeur Muri Arpaci. „Door de inboedel over te kopen heb ik de vrije hand.”
Wel is het zijn bedoeling dat het hoekpand aan het Museumplein weer opent als horecabedrijf. Of de zaak ook La Vache blijft heten, weet Arpaci nog niet. „Dat is aan de nieuwe eigenaar.” Hoeveel geïnteresseerden er zijn om een doorstart te maken, wil hij niet zeggen.
Het faillissement van de brasserie werd begin augustus door toenmalige eigenaar Bart van Bergem aangevraagd. Volgens de curator waren er meerdere aanleidingen die zorgden voor een ongezonde financiële toestand. Van Bergem kocht het bedrijf ruim vier jaar geleden van de toenmalige eigenaren Erik en Paulien Perdok. In maart liet Van Bergem weten dat hij eind dit jaar wilde stoppen met La Vache. Zo lang kon hij het niet meer uitzingen. Hoe groot de schulden zijn is nog niet bekend.
