Akkerbouwer Erwin Westers van de Horaholm in Hornhuizen bewerkt zijn akkers al jarenlang biologisch-dynamisch. "Met anders boeren los je veel problemen op", zegt hij. Foto: DvhN
Het biologische landbouwareaal in ons land groeide afgelopen jaar met 6,6 procent tot 80.900 hectare. Dat is 4,5 procent van het totale areaal. De bescheiden groei kwam vooral tot stand op bestaande bedrijven.
De uitbreiding werd overigens vrijwel tenietgedaan doordat er ook een flink deel van het biologische areaal verdween, zo’n 5.300 hectare, becijfert het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Dat kwam doordat bedrijven stopten, percelen verkochten waarna de certificering verviel of gronden een andere bestemming kregen. Biologische boeren gebruiken geen kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen en moeten zich houden aan de richtlijnen van de stichting Skal Biocontrole, in ons land de toezichthouder op biologische productie.
Circa de helft van alle biologisch beheerde gronden is te vinden bij melkveehouders. Vorig jaar ging het om 38.500 hectare. De groei was hier dik 7 procent. Het akkerbouwareaal was 13.200 hectare. Er was vorig jaar 6000 hectare grond bij boeren die van regulier willen overschakelen naar biologisch. Zo’n omschakeling duurt over het algemeen twee jaar.
Areaal moet nog flink groeien
In totaal telde Nederland 1900 biologische boeren, terwijl er 200 bezig waren om te schakelen. Sommige akkerbouwers gaan gedeeltelijk over op biologisch boeren. Het aantal biologisch gecertificeerde melkveehouders was 531, waarvan 332 volledig biologisch werken.
De doelstelling van het Rijk is dat in 2030 15 procent van de landbouw biologisch is. Dat wil zeggen op 270.000 van de in totaal 1,8 miljoen hectare landbouwgrond. Om dat doel te halen, moet het biologische areaal de komende jaren met gemiddeld ruim 26.000 hectare per jaar groeien, aldus het CBS.
Grote overheidscampagne voor biologische producten
Volgens Den Haag is de biologische landbouw belangrijk in de transitie naar een duurzame en toekomstbestendige landbouw. Om de sector te laten groeien, kan de vraag naar biologische producten een flinke impuls goed gebruiken. De overheid wil daar een steentje aan bijdragen met een grote campagne gericht op de consument en trekt er 50 miljoen euro voor uit. Supermarkten kunnen daar bij aanhaken. In het buitenland worden dergelijke campagnes al jaren gevoerd.
In naburige landen is het aandeel biologische producten inmiddels veel groter dan bij ons. Denemarken had al in 1987 wetgeving voor biologisch voedsel. In dat land heeft bio nu een marktaandeel van ruim 13 procent. Ook in Oostenrijk – waar een kwart van de gronden biologisch wordt bewerkt – en Zwitserland wordt veel voedsel met het biologische keurmerk geproduceerd en verkocht. De markt voor biologische producten is in Duitsland de grootste van Europa met een waarde van dik 16 miljard euro.
