Rik en Bjorn Jansen in hun nu nog enige zaak in Emmen. Komend voorjaar gaan de deuren open van een salon aan het Raadhuisplein. Foto: Jari Leijssenaar
IJsfabriek Noordpool uit Nieuw-Amsterdam opent komend voorjaar een ijssalon aan het Raadhuisplein in Emmen. Het wordt de tweede vestiging van het bedrijf in het centrum.
Het ambachtelijk gemaakte ijs van Noordpool is een begrip in de streek. Op topdagen gaan er aan de Dommersweg in Nieuw-Amsterdam soms wel honderdvijftig bakken ijs doorheen, ofwel ruim zevenhonderd liter.
Omdat eigenaar Rik Jansen dacht dat er in het Emmer centrum ook wel mensen zouden zijn die ijs van hem wilden kopen, opende hij in maart dit jaar een salon. Op de hoek Hoofdstraat/Notaris Oostingstraat, pal naast juwelier Arn van Ess en schuin tegenover de voormalige dierentuin.
Vader en zoon Jansen, thuis in de wereld van ambachtelijk schepijs. Foto: Jari Leijssenaar
Volgens Jansen (58) draait die salon prima. „Boven verwachting, eerlijk gezegd. Het is heel hard gegaan. Door het mooie weer in de maanden april, mei en juni hadden we een vliegende start en ook daarna wisten mensen ons goed te vinden. Er waren dagen waarop ik twee, drie keer naar Nieuw-Amsterdam moest rijden om nieuw ijs te halen. Na enige tijd hebben we daar maar een nieuwe machine laten plaatsen.”
Veel plezier
Volgens Jansen zijn behalve ijsliefhebbers ook ondernemers in de buurt blij met zijn komst in het pand naast Arn van Ess. „Het was een beetje een vergeten hoekje, dat pandje. Ik denk dat wij het op een mooie manier hebben ingevuld.”
De vestiging in Emmen is ook in deze periode open, van donderdag tot en met zondag van twaalf tot zes. „Als daar geen belangstelling voor was, dan hadden we dat natuurlijk niet gedaan. Voor wie geen ijs wil, hebben we chocozoenen. Niet met ijs erin, maar crème.”
Sinds afgelopen voorjaar verkoopt Noordpool ook schepijs in Emmen. Foto: Jari Leijssenaar
Een bijkomende reden om in Emmen een zaak te openen, was om te kijken of een eigen salon ook iets was voor Bjorn Jansen, de 26-jarige zoon van Rik en zijn vrouw Karin. „Dat blijkt het geval, hij heeft er veel plezier in en wil ermee verder.”
Het idee om aan het Raadhuisplein tegenover Wildlands ook een vestiging te openen, ontstond op een zonnige dag. „In de salon in Emmen kwamen mensen die vertelden dat het druk was op dat plein. Toen dacht ik: dat is ook wel een mooie plek voor ons.”
Verschillende soorten ijs
Later kwam daar het pand beschikbaar waar restaurant De Gele Kameel zijn plek had. „Die ruimte was veel te groot voor ons. Maar dat gold niet voor de ruimte waar eerder Tourist Info Emmen in zat, bij de entree naar het overdekte winkelcentrum. Met de verhuurder Peter van Dijk bereikte ik een deal en we krijgen in februari de sleutel.”
In het bewuste pand aan het Raadhuisplein zit nu nog Milado, verkoper van bubble tea. Deze zaak is bezig met plannen om te verhuizen naar een ander onderkomen in het centrum, zo laat de uitbaatster weten.
Het Raadhuisplein in Emmen. Foto: DvhN
Neemt Noordpool haar intrek in het pand, dan verhuist mogelijk ook een ijsmachine van Nieuw-Amsterdam mee. „We hebben daar de ruimte voor en dan kunnen mensen ook zien hoe wij het maken.”
De vestiging van Noordpool aan de Hoofdstraat staat tussen twee salons van Toscana, dat gespecialiseerd is in Italiaans schepijs. Bij de nog te openen zaak van Noordpool aan het Raadhuisplein zit een verkooppunt van Toscana.
Jansen vindt dit geen probleem. „We kunnen prima naast elkaar bestaan. We maken niet hetzelfde ijs, daar zit echt verschil in. De ene vindt ons ijs lekkerder, de andere het ijs van Toscana. Helemaal prima. Ik denk dat we elkaar juist versterken. Op hoeveel plekken zie je niet bouwmarkten en supermarkten vlak bij elkaar?”
Al ruim negentig jaar
Noordpoolijs heeft een lange historie. Grondlegger is Harm Kuipers, die er ruim negentig jaar geleden mee begon. Hij runde een bakkerij en deed het maken van ijs er gewoon bij. In 1972 stopte hij en zeven jaar later kwam de zaak in handen van de familie Jansen die de naam Noordpool op de gevel zette. Huidig eigenaar Rik en zijn vrouw kregen het in 1989 voor het zeggen toen zij het bedrijf overnamen van Arend, de vader van Rik.
