Ons team van foodlovers test restaurants, eettentjes, foodtrucks en andere hotspots in het Noorden. Deze keer was Linda bij sushi en grill Kisoro in Jelsum.
Waar zijn we?
Net boven Leeuwarden ligt het voormalige wokparadijs aan de Brédyk. Sinds een paar jaar is het een sushi en grill-restaurant. We hoorden goede verhalen over de sushi en ook over de kwaliteit van het afhaaleten is men in de omliggende dorpen dik tevreden. Vanuit Leeuwarden kun je er prima met de auto en zelfs nog wel op de fiets komen. Het pand ter hoogte van het onbemande Texaco-benzinestation langs de provinciale weg richting Holwert doet wat troosteloos aan. De rafelige vlaggen die bij de parkeerplaats wapperen dragen niet bij aan de uitstraling, maar zoals Bo Diddley al zong: „You can’t judge a book by the cover.”
Sushi en grill-restaurant Kisoro in Jelsum.
Wat staat er op het menu?
Kisoro werkt met de ‘all you can eat’-formule die in de meeste sushizaken gehanteerd wordt. Dat betekent in Jelsum dat je drie gerechtjes per ronde kiest. Je kunt net zoveel rondes eten als je maar wilt, er is geen tijdsbeperking. Bonus: er is een dessertbuffet met meerdere soorten ijs, appeltaart, lychees en abrikozen uit blik, slagroomsoesjes en spekkoek. Deze zoete afsluiter valt bij de meeste gasten overduidelijk prima in de smaak.
Sushi en grill-restaurant Kisoro in Jelsum.
Wat kiezen we wij uit?
We gaan van start met een drankje. De eerste ronde wordt aan tafel opgenomen als we de tablets krijgen waarmee we de rest van de avond onze bestellingen plaatsen. Verwacht geen uitgebreide wijnkaart, de huiswijn is de enige droge witte wijn. Die is prima en wordt geserveerd in een mooi glas. De mixen, zoals gin-tonic en beerenburg-cola zijn gunstig geprijsd. We komen hier vooral om lekker te smikkelen van koude en warme gerechten.
Wat vinden we van het eten?
We krijgen heerlijk vers bereide sushi met de bekende nigiri en maki-klassiekers. De rainbow roll is een van de toppers. Goede keuze van de kok is om de rijsthapjes op een streepje saus te leggen, zodat je zelf kunt kiezen hoe ‘sauzig’ je hem wilt eten. We zien de chef de sushi’s per bestelling maken en snappen dat warme gerechten daardoor vaak sneller op tafel verschijnen dan de koude. De gyozo (dumplings) uit de eerste ronde vallen direct in de smaak. De Kisoro beef had wat malser gekund, maar de vleesgerechten zijn op smaak en goed warm. Er is volop vis en de kaart bevat meerdere groentegerechten. Met een mini crème brûlée tot besluit telt de tafel stuk voor stuk tevreden gezichten.
Sushi en grill-restaurant Kisoro in Jelsum.
Hoe is de bediening
„Dan heb ik hier de sushi”, zegt onze vriendelijke serveerster als er weer een schaaltje op tafel komt. Aanwijzen welke soorten er op de schotel liggen, zou super zijn, maar is geen must. Er wordt keihard gewerkt in de drukke zaak, zowel door de eigenaren als het personeel en de gasten zitten lekker te genieten. Dat de sushi’s wat langer op zich laten wachten, wordt helemaal goed gemaakt door de uitstekende smaak. We krijgen niet bij elk drankje een schoon glas en het flesje bier kan desgewenst ook zonder glas geserveerd worden. We houden het op duurzaam en laagdrempelig.
Sushi en grill-restaurant Kisoro in Jelsum.
Komen we terug?
De keuze is reuze als het gaat om sushi en grill-restaurants, maar Kisoro in Jelsum komt zeker in aanmerking voor een herhaalbezoek De versheid van het eten in combinatie met de goede bereikbaarheid met de auto is daarbij doorslaggevend. Daarnaast is de schappelijke prijs van 32,50 euro per all you can eat-menu en de voordelige, maar basic drankjes een pré.
