Vorig jaar deden kinderen van De Swoaistee in de Groninger wijk Lewenborg mee aan het project.
Foto: Archief DVHN Siese Veenstra
Wat klein begon, is groot gegroeid: de actie Red de Groninger boon. Het initiatief startte met drie scholen en een BSO in de gemeente Groningen. Dit jaar doen meer dan 90 scholen en kinderopvanglocaties uit de hele provincie mee.
„Ik ben echt overdonderd”, zegt historica Sanne Meijer (32), ontwikkelaar van het lespakket Red de Groninger boon. Dit schoolproject heeft als doel om historische, met uitsterven bedreigde Groninger bonensoorten te behouden. „Het is echt een bizar aantal. We zijn echt overspoeld met aanmeldingen. Alle Groninger gemeenten doen mee.’’ Meijer doet onderzoek naar vergeten groenten. Ze verbouwt ze zelf en deelt haar kennis met anderen.
Nog meer oude groenterassen
Dit jaar worden vijf Groninger bonensoorten vermeerderd en uitgewisseld. Het gaat om oude rassen als de Oldamtster Witte, de Groninger strogele, Hendriks Reuzen, de Bonties en de Bolts boon.
Door de grote belangstelling kunnen volgend jaar mogelijk nog meer lokale groentesoorten worden gered. Het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland (verbonden aan Wageningen University & Research) stelt daarvoor zaden van bijzondere Groninger groentesoorten beschikbaar. „Er zijn ook nog bijzondere, oude kolenrassen die we weer willen telen. Er komt nog heel wat op ons.’’
In januari riepen GGD Jong Leren Eten Groningen, de gemeente Groningen en Meijer basisscholen op om mee te doen. „Inmiddels hebben zich 63 basisscholen, 14 BSO’s, 5 mbo-scholen en 8 educatietuinen uit de hele provincie Groningen aangemeld. Er doet zelfs een zondagsschool mee. Zij gaan historische Groninger bonensoorten in hun schooltuin kweken.”
Sanne Meijer. Foto: Archief DVHN Corné Sparidaens
Volgens Meijer is het project van groot belang. „Een aantal Groninger bonensoorten is met uitsterven bedreigd. Oorspronkelijk waren bonen een belangrijk ingrediënt van de Groninger keuken. Door de industrialisatie en de opkomst van grootschalige landbouw zijn ze steeds zeldzamer geworden.’’
Vorig jaar is in de gemeente Groningen onderzocht hoe scholen deze bonen zouden kunnen redden. „Dat onderzoek leidde tot de ontwikkeling van het lespakket. Leerlingen kweken de bonen in hun schooltuin, vermeerderen ze en wisselen ze onderling uit. Kinderen leren spelenderwijs over het verbouwen van voedsel, duurzame voeding, Groninger geschiedenis en de Groninger keuken.
De actie gaat officieel van start in de Week van de Schooltuin (18 t/m 22 mei) en sluit volgens de initiatiefnemers goed aan bij het programma Jong Leren Eten van de GGD, waarin kinderen gestimuleerd worden om gezond te eten.
