Het raadsel van Adorp: wat gaat er gebeuren met café 't Witte Hoes? | DVHN Zomertour

We parkeren de Zomertourbus op de gloednieuwe parkeerplaats van café ‘t Witte Hoes in Adorp. Er staan nette bankjes langs de weg en een bord dat uitnodigt om te komen eten in de cafetaria. Maar een blik naar binnen zorgt voor vragen. Het is er een stuk minder uitnodigend. Geen meubels, gereedschap op de grond en grijze muren in de cafetaria. Voor de ramen van het café hangen dikke gordijnen. Wat zich binnen afspeelt is een raadsel.

Zoals alles omtrent ‘t Witte Hoes, blijkt al na een paar gesprekjes in het dorp. „Ik weet alleen dat het pand eind 2022 verkocht is”, zegt Marletta Otmans, die in Adorp werkt.

De zaak staat al een jaar leeg. Na een uit de hand gelopen ruzie tussen voormalig eigenaar Nico Werkman en uitbater Marco Randazzo. stopte die laatste op 1 augustus 2022 met het café. Wat overbleef was een rotzooi, schreef deze krant. Wie daar verantwoordelijk voor was, bleef in het midden.

„Loop maar mee”, zegt Otmans „Ik ken iemand die vast meer weet.” Wim Hasema woont tegenover het café. Ook voor hem is ‘t Witte Hoes een mysterie. „Het is verkocht aan ene meneer Roggen, die meer bedrijven en panden zoals dit in de provincie heeft. Hij heeft het mooi opgeknapt van buiten, hiervoor zag het er echt niet uit. Ik weet verder niks over die man, alleen dat hij genoeg geld heeft. Hij rijdt in een auto van een half miljoen euro.”

Hasema woont zo’n vijftig jaar in het dorp. „Als ik dertig jaar jonger was geweest, had ik het dorpscafé echt gemist. Maar nu kan ik prima zonder, en ik denk de meeste mensen wel. De situatie is veranderd. Vroeger had het café echt een sociale functie, nu wonen hier zoveel mensen die allemaal gewoon hun eigen ding doen.”

De nieuwe eigenaar zou op zoek zijn naar een uitbater, maar echt gesmeerd loopt dat nog niet, bevestigen Jack en Harry. Zij staan op straat te praten met Marc Grondel. Harry heeft een grote hark in zijn hand.

„Wij zijn ook heel benieuwd wat er gaat gebeuren”, is het eerste wat ze zeggen. Het lijkt ze wel wat als er weer een café in het dorp zou zijn. „Het ziet er al heel uitnodigend uit met die bankjes enzo”, zegt Jack.

Marc Grondel is eigenaar van de slijterij en destilleerderij in het dorp, die in september heropent. Kan hij daarbij niet gewoon een café met terras doen? „Daar heb je vergunningen voor nodig, bovendien heb ik het zo al druk genoeg.” Maar een samenwerking met de nieuwe uitbater ziet hij wel zitten, mocht het zover komen.

Even bellen met Groninger Harry Roggen, de schijnbaar nieuwe eigenaar van het café. Hij is echter niet bereid ons te woord te staan.

Wat is ‘t Witte Hoes eigenlijk voor café? Wat voor geschiedenis heeft het? Om antwoorden op die vragen te krijgen verwijzen de inwoners ons naar zo’n vier verschillende huizen met bewoners die veel weten van historie. Bij huis drie is het raak. Ben Kwerreveld is oprichter van de culturele commissie en penningmeester bij de historische vereniging. Hij woont 41 jaar in Adorp.

Het gebouw is in al die jaren in handen geweest van respectievelijk de gemeente Adorp, de gemeente Winsum en Nico Werkman. De gemeente verpachtte het altijd. Kwerreveld was vooral fan van uitbater Frans de Roover, die er in de jaren tachtig/negentig zat. „Bij hem was je altijd welkom en was de koffie altijd bijna klaar. Soms, als mijn vrouw weg was en ik niet wilde koken, ging ik daarheen en vroeg ‘heb je nog wat?’. Hij wist meteen waar ik het over had. Gebakken levertjes, aardappeltjes en wat groenten. Het was geen sterreneten, maar het was gezellig. Alle verenigingen kwamen er samen: de biljartclub, de kaartclub, jagers, vissersclub.”

Bij alle uitbaters daarna was het een stuk minder, vindt Kwerreveld. „Iedereen kreeg ruzie met Werkman, vaak was de zaak ineens dicht, het gebouw verpauperde, van binnen werd het steeds viezer.”

Maar hij ziet potentie in ‘t Witte Hoes. „Met een goede uitbater moet het lukken. Moeke Vaatstra in Zuidwolde is ook een succes, dus waarom zou het hier niet kunnen?” Hij gaat geregeld naar het kerkje in Wetsinge een paar kilometer verderop, waar de 27-jarige Olaf de uitbater is. „Hij doet het leuk, ik gun het hem. Net zo iemand zou leuk zijn om ook in Adorp te hebben.”