Sandra Ronde is met de Streekboer neergestreken in een nieuw pand bij Marum. Foto: Jilmer Postma
Sandra Ronde won in 2023 de Duurzame Dertig met haar bedrijf De Streekboer. Deze maand verhuist het bedrijf van Leek naar Marum, om samen te werken met biologische groothandel BioNoord.
De Streekboer zet in op verantwoord voedsel dat met ‘korte ketens’ van de boer naar de consument gaat. Zo gaat het leeuwendeel van de winst naar de boer en niet naar tussenpartijen zoals distributeurs en supermarkten. Nu ze met BioNoord in een pand zitten, is Marum een lokale ‘voedselhub’ rijker.
„Dat biedt voor ons een kans om meer producten in het pakket te stoppen, met meer boeren contact te krijgen en de consument beter te bedienen”, vertelt Sandra Ronde (35), oprichter van De Streekboer. De samenwerking heeft daarnaast transportvoordelen, want de busjes van BioNoord moeten naar dezelfde boeren als de busjes van Ronde.
Ambtelijk geneuzel
Toen het bedrijf in 2023 de Duurzame Dertig won, kon Ronde een tijdje teren op de waardering en positieve reacties. Zulke momenten zijn voor haar belangrijk om te blijven herinneren, want op andere momenten lijkt het allemaal even minder rooskleurig. „We zijn tien jaar bezig, maar intussen verandert de wereld te weinig.”
Haar frustratie zit er met name in dat er op ambtelijk niveau oeverloos gekletst wordt, waarbij grote sommen geld aan de strijkstok blijven hangen of worden besteed aan symposia en vage projectjes. Boeren die van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat hun stinkende best doen, kunnen maar moeizaam aanspraak maken op de zak met ‘korte-keten-geld’ in de provincies en gemeenten vanwege ambtelijke regeltjes en papieren werkelijkheid.
Het helpt haar dan om vooral op haar klanten en boeren te blijven focussen. „Als ik bij zo’n boer het erf op rijdt, die zo zijn best doet, dan gun ik hem die klandizie. En ik gun iedereen zíjn producten. Klanten die al tien jaar bij ons bestellen, vinden dat fijn. Ze hebben een verhaal bij hun eten, en een praatje bij het afhalen. Ze zijn geen nummer in de supermarkt.”
Lastige consumentenmarkt
Ze hoopt dat meer bewoners in Noord-Nederland voor dat verhaal vallen. Al is de consumentenmarkt, zo merkt Ronde, een lastige markt. Het ene na het andere voedselschandaal vliegt je om de oren, waardoor consumenten zich afvragen: wat is nou de juiste keuze?. „Recentelijk het voorbeeld van PFAS in de eieren van eigen kippen. Wat is er nou natuurlijker dan de eieren van je eigen kippen eten? Wat kan nog wel? Mijn tip aan de consument zou zijn: hou het dichtbij jezelf. Lokaal kopen is een gezonde keuze.”
Sandra Ronde: 'Als ik bij zo’n boer het erf op rijdt, die zó zijn best doet, dan gun ik hem die klandizie.' Foto: Jilmer Postma
De klantenkring van De Streekboer (wekelijks zo’n 500 bestellingen) is niet zo groot als hij was tijdens de coronapandemie. Toen was het aantal belangstellenden dubbel zo hoog. „Daar zaten ook de ‘wc-rolhamsteraars’ bij”, vertelt Ronde. „Mensen die gewoon heel graag zeker wilden zijn van voedsel, ook als de winkels dicht zouden moeten.”
Doe mee
Maak jij of jouw bedrijf het verschil in duurzaamheid? Ook al zijn het misschien kleine stappen, met de Duurzame Dertig kun jij jouw initiatief laten vliegen. Dat avontuur begint ermee dat je je inschrijft via www.dvhn.nl/doemee. Dat kan tot en met 7 juli. In de zomer buigt de jury zich over alle inzendingen. Na de vakantie is er ook nog een publieksronde waarmee ook een prijs kan worden verdiend. Op 23 oktober worden de Duurzame Dertig in Veenhuizen in het zonnetje gezet en de winnaars bekend gemaakt. Die hebben daarna ieder 50.000 euro aan advertentiebudget te besteden. Meer informatie: www.duurzamedertig.nl
De klantenkring die De Streekboer nu heeft is loyaal en stabiel. Daarnaast is er met name nog veel te halen bij bedrijven, merkt Ronde. Zo is ze gestart met een proef bij de Rabobank, die als goede werkgever lokale voedselboxen aan medewerkers wil aanbieden. Eerder haakte de gemeente Groningen al aan: haar bewoners kunnen met een stadjerspas een groentetas met korting krijgen.
Droom voor de toekomst
In sommige regio’s worden de streekproducten thuisbezorgd. In Oost-Groningen en Zuid-Drenthe niet, dat is nog te duur. ,,Ik zou graag bewoners in heel Noord-Nederland willen voorzien, de verhuizing naar het nieuwe pand opent daarvoor nieuwe mogelijkheden.”
Het verhaal van De Streekboer – onbespoten eten van lokale boeren met een lage CO2-voetafdruk – is een verhaal dat gaat over een gezonde toekomst van ons allemaal. Al is het product dat daaruit rolt soms nog even wennen voor de consument. Want wat kun je koken met knolvenkel? Waarom zien niet alle courgettes er, zoals in de supermarkt, hetzelfde uit? En waar blijven die lekkere asperges terwijl ze al wel in de winkel liggen? Alles is uit te leggen met een verhaal over onbespoten, onverwarmde en lokale seizoensteelt. Ronde: „Aan ons de uitdaging om dat over te brengen.”
