Jos Sabel (36) brouwt met Roel Barelds (37) het lekkerste zomerbiertje van Drenthe: Jippige Jannie, een New England IPA van 6,6 procent. Gerrit Boer
Twee bevriende brouwers uit Beilen hebben de prijs van het lekkerste zomerbiertje van Drenthe gewonnen. Hun etiketten waarin vrouwen in sensuele houdingen staan, ontlokken gegrinnik in slijterijen.
Op een zolderkamertje in Beilen staan drie ketels waarin het bier wordt gemaakt. Hier is het zomerse IPA-biertje geboren dat door de DVHN-jury zo goed bevonden is.
Jos Sabel (36) en Roel Barelds (37) kennen elkaar van de skatebaan en hun gedeelde voorliefde voor metal. Bij Sabel thuis hangen aan de waslijn de zwarte metalshirts met namen als Saxon te drogen. Hij draagt een shirt van Drentse punkband Skroetbalg.
Barelds woont een blok verderop. Rond 2018 brouwden de vrienden biertjes met een kant-en-klaarpakketje. Maar beide fan van Tripel Karmeliet, besloten ze een tripel met eigen ingrediënten te brouwen. Een schot in de roos, zo uitmuntend dat de heren er gelijk de markt mee op wilden. Het begin van een geheel eigen brouwerij ‘Barelds & Sabel’.
Voor de marketing, kozen de vrienden voor foute vrouwennamen met sensuele silhouetten. Zo kun je kiezen uit Blozende Bettie (amber tripel), Charmante Chantal (quadrupel), Guitige Gretha (dubbel), Hitsige Hennie (zwaar blond), Preutse Paulien (porter), Trillende Truus (tripel) en Wulpse Wilma (weizen). Het klinkt misschien wat vrouwonvriendelijk, maar wacht maar, beste lezer, daar denk je straks anders over.
Winnares is New Engeland IPA-biertje ‘Jippige Jannie’ (6,6% alc.). Op het etiket kijkt Jannie je aan met haar zwoele blik door gekleurde brilglazen. Haar lippen een klein eindje uit elkaar. Alsof ze zeggen wil: het wordt een hete zomer.
Jippige Jannie Foto: Jaspar Moulijn
Hij wijst op de talloze bierbordjes die buiten onder de overkapping hangen in zijn tuin. Bij oude reclamebordjes van Grolsch en Becks van tientallen jaren geleden staan aantrekkelijke vrouwen die het biertje aanprijzen. „Het heeft altijd bij bier gehoord: aantrekkelijke vrouwen.”
Jos Sabel (36) op zijn zolderbrouwerij met het winnende biertje 'Jippige Jannie'. Gerrit Boer
Pluk de Vruchten van Floem het lekkerste Groninger biertje
In de provincie Groningen won het biertje Pluk de Vruchten (6,2% alc.) van Floem Craft Beer uit Holwierde. De jury prijst het frisse, hoppige biertje om de complexe smaakstructuur vol tonen van citrusvruchten en tropisch fruit en met de geur van bergamot en passievrucht.
Eigenaar Edwin Wils (34) brouwt zijn bieren om ruimte te geven voor kunst. Hij werkt samen met kunstenaars van het Minerva. Inge Bril maakte het ontwerp van Pluk de Vruchten, waarin ook op het etiket vruchten geplukt worden.
„Het blikje is leuk om te hebben en er zit ook goed bier in. Kunst en bier gaan goed samen”, vertelt Wils. Hij heeft een paar bieren - zoals Pluk de Vruchten - vast in het assortiment maar maakt verder vooral tweemaandelijkse specials. ,,Dan kunnen kunstenaars steeds weer nieuwe creativiteit kwijt op het blik. Ik hoor vaak mensen die het bier willen kopen, omdat ze het blik zo leuk vinden.”
