Het coronavirus zorgt voor lege tafels bij restaurant Bij Jaap in Assen. Foto: DVHN/Jeroen Kelderman
Restaurant Bij Jaap in Assen heeft een bijzondere actie op touw gezet om de coronacrisis door te komen. Jaap en Trijntje Braaksma verkopen bedrukte keukenschorten voor 35 euro. Daarvan gaat 10 euro naar zorgpersoneel van het Wilhelmina Ziekenhuis.
„In deze tijden van coronacrisis moet zorgpersoneel enorm hard werken”, zegt Trijntje Braaksma van Bij Jaap. „En voor ons als restauranthouders is het juist een tijd waarin we zouden willen dat we meer werk hadden. Beide sectoren hebben het zwaar, daarom wilden wij als restaurant een actie op poten zetten waarmee niet alleen wijzelf, maar ook de zorgsector gesteund wordt. Een dubbel-actie dus.”
Daarom heeft het ondernemerspaar een keukenschort ontworpen, met de opdruk ‘Jaapetijtelijk’. „Iedereen kan voor 35 euro zo’n uniek schort bij ons bestellen. Van elk verkocht exemplaar gaat 10 euro naar het personeel van het Wilhelmina Ziekenhuis. Uiteindelijk willen we na de inzameling een grote cheque uitreiken aan het ziekenhuis. Daarmee kan het personeel dan een keertje uit eten, als straks alle ellende achter de rug is.”
Voor mensen die extra willen bijdragen is het ook mogelijk om 100 euro te betalen voor het schort. „Kies je daarvoor, dan krijg je als we weer open zijn een workshop bij ons in de keuken. Inclusief een driegangendiner met bijpassende wijnen”, laat Trijntje weten.
