Frank Westerman bij een deel van de 900.000 kilo aardappelen. Foto: Huisman Media
DVHN is benieuwd: als jij een zak met 10 kilo aardappels in huis had, wat zou je dan koken? Wie bij boer Frank Westerman in Sellingen is geweest, zit nu in die situatie. En dus roepen we op om je favoriete aardappelrecepten te delen.
Het was zaterdag druk op het erf van Frank Westerman in Sellingen. Door het faillissement van zijn afnemer komt hij om in de aardappels. Hij oogstte bijna een miljoen kilo, maar geen grootgrutter wil het kopen. Via hun initiatief Aardappellokaal proberen zijn vrienden het rechtstreeks aan consumenten te verkopen.
Deel jouw recept
En dat heeft succes. Zaterdag kwamen ruim tweehonderd klanten de eerste 50.000 kilo verkochte aardappelen ophalen. Maar er zijn nog heel wat kilo’s over. „Als ik uit de kosten wil komen voor de teelt van 900.000 kilo aardappelen, moet ik 350.000 kilo op deze manier verkopen”, zei Westerman zaterdag.
Dus blijft Aardappellokaal nog wel even aardappels verkopen. Goed moment dus om kookinspiratie te verzamelen. Deel jouw favoriete aardappelrecept met DVHN, het liefst inclusief een foto. En wie weet publiceren wij jouw recept einde van deze week zodat je heel het Noorden kun inspireren.
Mail je recept en foto naar carleen.dejong@mediahuis.nl
