Dit kunnen we wel gebruiken na al die kerstdiners en schalen vol oliebollen met champagne: een gezondheids-boost in de vorm van een smoothie met kefir en blauwe bessen. Drink ‘m ijskoud, dan is ‘ie het lekkerst.Kefir is net als kombucha razend populair. Het is een fris, gefermenteerd yoghurt-achtig drankje dat steeds vaker opduikt in de koelschappen van de supermarkt. Lekker om daar een keer een gezonde smoothie mee te maken!
