Tom uit Tolbert moest zondag de bakkerstent verlaten. Foto: Omroep Max/Elvin Boer
Het was zondag een teleurstellende aflevering voor Tom Overgaauw (30) uit Tolbert. De Groningse taart die hij maakte kon de jury van ‘Heel Holland Bakt’ na zijn mislukte borstplaat niet voldoende overtuigen en hij moest de tent verlaten.
De Groningse kippenboer annex accountmanager schopte het tot de vijfde aflevering van het seizoen, die in het teken stond van sinterklaasbaksels. De eerste opdracht, een surprisecake die Tom met rode biet vulde, kon juryleden Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven nog aardig bekoren.
Maar het ging voor Tom mis bij de technische opdracht: speculaassinterklazen en borstplaat. „Het is dat we weten dat het borstplaat zou moeten zijn, maar ik zou het niet als zodanig herkennen”, zei Janny. De signatuuropdracht kon de jury ook niet overtuigen. Tom maakte een taart met een Groningse skyline bovenop, een Groningse vlag vanbinnen en Groningse likeur door het beslag. Te overheersend, vond Janny.
‘Erg jammer’
Hoewel Tom gedurende de afleveringen telkens stabiel bakte en goede kwaliteit leverde, werd de concurrentie van de overgebleven kandidaten ook steeds sterker. Zodoende zat het avontuur voor Tom erop. „Jammer, erg jammer. Maar ik ga met opgeheven hoofd naar huis”, zei hij aan het eind van de aflevering.
Met zijn vertrek gaat er ook sfeermaker naar huis. In de aflevering waarin donuts gefrituurd moesten worden, gooide wannabe-snackbarhouder Tom voor iedereen frikandellen in het vet. En hij was ook altijd goed voor een gevatte opmerking. Bij zijn afscheid gaven niet alleen medekandidaten, maar ook jurylid Janny hem een knuffel. „Hier deed ik het voor”, zei hij grijnzend.
‘Gewoon doen’
„Het was een ervaring die ik voor geen goud had willen missen”, vertelt Tom bij Omroep Max. Hij heeft veel geleerd van zijn deelname aan het programma. „Uiteindelijk ontdekte ik dat juist de baksels die ik thuis nooit zou maken, verrassend leuk én lekker kunnen zijn. Door gewoon te doen, bleken veel dingen beter te gaan dan ik dacht.”
Medenoorderling Bianca uit Emmen ging er zondag voor het eerst met het meesterbakkersspeldje vandoor. Dat zat er voor Tom in al die weken niet in. „Natuurlijk had ik graag nog wat langer gebleven en misschien een bakkersspeldje verdiend, maar het mocht niet zo zijn. Al met al ben ik dik tevreden.”
