Geen verse broodjes meer op zondagochtend in Groningen. Iemand verklikte bakker Menno van Broodje van Eigen Deeg

Warme croissantjes en verse broodjes op zondagochtend. Kom daar maar eens om in Groningen, waar de winkels ‘s zondags om 12 uur open mogen.

Het leek of bakker Broodje van Eigen Deeg aan de Brugstraat een uitzondering op deze regel was. De afgelopen zeven jaar wisten meer en meer Stadjers de weg naar zijn verse ontbijt te vinden. ,,Elke zondagochtend kwamen er zo’n 200 tot 250 mensen’’, schat bakker Menno Plagmeijer van Broodje van Eigen Deeg.

Hij spreekt in de verleden tijd sinds hij maandagochtend bezoek kreeg van ambtenaren van de gemeente Groningen. ,,Er was een klacht binnen gekomen bij de gemeente, vandaar dat handhaving bij mij op de stoep stond. Wij mogen voortaan niet meer open op zondagochtend.’’

Plagmeijer heeft geen idee wie er over zijn handel en wandel op zondagochtend heeft geklaagd. ,,Ik hou me aan de regels, ik wist niet dat het niet mocht.’’

Hij zag om zich heen dat koffiezaak Doppio op zondagochtend open was, evenals Bakker Bart op de Grote Markt en de croissanterie in de Stoeldraaierstraat. Daarom ging hij ook open.

Alleen is Broodje van Eigen Deeg een winkel en geen (dag)horecazaak. Voor Plagmeijer gelden daarom andere openingstijden. ,,Ik kan geen horecavergunning krijgen, alleen al omdat ik geen toiletvoorziening heb. Ik kan natuurlijk een bezorgpunt voor de deur beginnen, maar ik wil niet op die manier ondernemen. We richten ons voortaan op verse broodjes voor de lunch, maar ik hoop over de openingstijden in gesprek te gaan met de gemeente. We hebben een goed verhaal: we maken heel Groningen blij met ons brood.’’

Hij kent in den lande bakkers genoeg die wél open mogen op zondagochtend. Hij noemt een collega in Hoorn en ook in bijvoorbeeld Eelde en Hoogezand mogen winkels op zondagochtend open. Dat het in studentenstad Groningen niet mag, bevreemdt hem, maar hij snapt dat de gemeente zich aan haar eigen regels houdt.

Ook zijn klanten vinden het merkwaardig en betuttelend dat de bakker die ‘s nachts brood bakt, zijn waar pas om 12 uur mag verkopen. Een van hen oppert dat hij een soort FEBO-muur in de zaak kan bouwen.

Gemeentelijk woordvoerder Corien Koetsier snapt dat het zuur is voor Plagmeijer dat hij zijn zondagochtendverkoop na zeven jaar moet staken. Ze zegt dat de winkelopeningstijden zijn vastgesteld door het college van B&W en de gemeenteraad. ,,En dus door de inwoners van Groningen. Ondernemers hebben zich daar aan te houden.’’ Ze weet niet wie er over de activiteiten van Broodje van Eigen Deeg op zondagochtend heeft geklaagd.