Sandra Ronde, oprichter van het in Leek gevestigde De Streekboer. Eigen foto
De Streekboer, een webshop met groente en fruit van lokale boeren, opent begin september een fysieke winkel in de Blokhuispoort in Leeuwarden.
De Streekboer vestigt zich in een van de cellen van de voormalige gevangenis, vertelt Monique van Etten. Zij was tot enkele maanden terug nog de uitbater van Jouw Dagelijkse Kost, een winkel in de Nieuwe Oosterstraat met een soortgelijk aanbod als De Streekboer. Die winkel moest de deuren echter sluiten vanwege de oplopende energierekening.
,,Dit is min of meer een doorstart’’, zegt Van Etten, inmiddels werkzaam bij de webshop. ,,Bij het sluiten van Jouw Dagelijkse Kost hebben we de inventaris destijds gedoneerd aan De Streekboer, dit jaar winnaar van de Duurzame Dertig.. De winkelinrichting hadden we dus al. Al moeten de stellingen nog wel op maat gezaagd om het allemaal te laten passen.’’
Vanwege de beperkte ruimte is er geen plek voor een koeling. Daarom zijn er alleen houdbare producten te koop in de winkel. ,,Maar dat is verrassend veel’’, aldus Van Etten. Klanten kunnen er onder meer pasta en potjes jam en honing kopen. Ook is het afhaalpunt van de webshop gevestigd in de winkel. ,,Het is ook een beetje voor wie een bestelling af komt halen en nog wat vergeten is of iets extra’s mee wil nemen.’’
Of er echt de loop in komt, is nog afwachten. ,,Van ondernemers die er zitten hoor ik dat er vooral toeristen langskomen. Dat is niet helemaal de doelgroep die wij zoeken. Wij moeten het hebben van vaste klanten. We gaan zien of die ons weten te vinden.’’
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte en schrijf je hier in voor de nieuwsbrief die de economieredactie van Dagblad van het Noorden elke dinsdag verstuurt. Alles over geld, werk en relevante ontwikkelingen in Drenthe en Groningen.
De winkel gaat op 5 september open en is van dinsdag tot en met zaterdag ‘s middags open. Vrijwilligers moeten hem draaiende houden. ,,Dat is ons voordeel uit het verleden. We hebben nog een groot netwerk aan mensen die zich in willen zetten.’’
Of er na Leeuwarden meer fysieke winkels komen, weet Van Etten nog niet. ,,Meer winkeltjes zou fantastisch zijn, maar het is ook wel heel arbeidsintensief. We gaan eerst kijken hoe het hier werkt. Al hoop ik zelf wel dat het er meer worden. Ik geloof echt in de fysieke winkel. Je kan er toch wat meer over een product vertellen.’’
De Streekboer, opgericht in NIeuwehorne en inmiddels gevestigd in Leek, wil het voedselsysteem op de schop nemen door de lijnen tussen boer en consument korter te maken. Klanten kunnen pakketten groente en fruit van lokale boeren en telers bestellen en die in heel Noord-Nederland afhalen. Op enkele plekken wordt ook bezorgd.
