Eigenaresse Siska Kanninga bestierde twee zomers de tijdelijke strandtent bij zwemplad Gasselterveld. Eigen foto.
Siska Kanninga van STRAND34 gaat het komende seizoen de pop-up kiosk exploiteren bij het Gasselterveld en ‘t Nije Hemelriek.
Tien ondernemers meldden zich de afgelopen tijd bij Staatsbosbeheer met een plan voor de invulling van de locatie. De keuze viel op Kanninga.
Tot voor kort was er een permanente voorziening bij naastgelegen zwemplas ’t Nije Hemelriek. Maar in juni werd het gelijknamige paviljoen verwoest door een brand.
De blauwe zeecontainer van Kanninga komt tussen de grote zwemplas het Gasselterveld en de kleinere zwemplas ernaast, ’t Nije Hemelriek, te staan. Ook krijgt de kiosk een terras.
„Supergaaf. Ik ben heel blij”, reageert Kanninga. „Ik vond het erg spannend. Want tien mensen is best veel concurrentie. Begrijpelijk ook, want het is een prachtig gebied en er is een hoop te doen.”
Pop-up beachfoodkiosk
Kanninga stond in de zomers van 2022 en 2023 ook bij het Gasselterveld met die kiosk. Maar na een besluit van de rechtbank was er geen plek meer voor de tijdelijke strandtent. Er was geen concurrerende horeca toegestaan in de buurt van het afgebrande restaurant ‘t Nije Hemelriek.
De plek moet „zo snel mogelijk” openen, maar wanneer precies is nog niet bekend. Dan is de container open op zonnige dagen, van ongeveer 10.00 uur tot maximaal 20.00 uur. Op de menukaart staan onder meer koffie, thee, ijs, nacho’s, tosti’s en hotdogs. Behalve bezoekers bedienen, is de kiosk ook bedoeld om een oogje in het zeil te houden en te zorgen voor een schoon strand.
De strandtent moet er de komende jaren van april tot en met oktober staan. Hoeveel jaren precies is nog niet duidelijk. Staatsbosbeheer wil op den duur een permanente horecalocatie bij de plassen.
Kaninga is bekend van Wereldse Smaak. Ook runt ze sinds 2024 het Koerscafé Gasselte en de pop-up beachfoodkiosk bij recreatieplas het Blauwe Meer ten zuidoosten van Hoogersmilde. Op die laatste plek opent ze vanaf 1 juni ook weer de deuren.
