Eleonora van Nieuwenhoven van instituut Eleoflora in haar botanische kruidentuin te Bourtange. Foto: Rie Strikken
Geen themadag of talentenshow als laatste lesdag bij instituut Eleoflora, maar een soepchallenge en een les over ecoprinten. Daarmee werd het leerjaar voor de opleiding tot herborist en fytotherapeut afgesloten.
Louter blije studenten. Ze gaan allemaal door naar het volgende jaar.
Mercedes (60) uit Winterswijk was uitvaartverzorger, deed de bloemistenopleiding en studeert nu bij Eleoflora. De vierjarige hbo-opleiding is best pittig, reden waarom zij voorafgaand een opleiding medische basiskennis volgde. „Wat mij aanspreekt is dat de opleiding niet zweverig is. Het is puur leren om kruiden professioneel te telen, te verwerken en in te zetten als herborist en als fytotherapeut.” Pluspunt noemt Mercedes ook dat de praktijklessen in veertien hele dagen worden onderwezen, wel zo prettig als je er twee uur voor reist.
Arbeidsdeskundige Marloes (47) uit Alteveer was altijd al geïnteresseerd in de materie. Haar eerste succesmoment was de zalf die ze maakte voor de huidklachten van haar dochter. „We probeerden al van alles. Met mijn zalf zijn ze na drie weken zo goed als weg.”
Lisette uit Haren: „De lesdagen zijn aanpoten. Het is nu even ademhalen na heel veel werken. En dan met nieuwe energie naar het volgende jaar.”
Eleoflora
Meesterherborist, fytotherapeut, docent en oprichter van Eleoflora, Eleonora van Nieuwenhoven, ziet en hoort het allemaal glimlachend aan. De laatste lesdag wordt afgesloten in haar prachtige botanische kruidentuin onder het genot van een hapje en een drankje.
Eleonora was van jongs af aan al geïnteresseerd in kruiden. Samen met haar man Sil had ze in hun vorige woonplaats Dronten een volkstuin met kruiden. Daar begon ze ook, naast haar werk in de zorg, het bedrijf Eleoflora. „Eigenlijk heeft Sil mij op het pad gezet. Hij zei: ‘Herborist, dat is net wat voor jou.’”
De reis begon in 2007 met een traditionele kruidenopleiding. Enkele jaren later deed ze een wetenschappelijk onderbouwde vervolgopleiding, het fundament onder haar huidige werk als meesterherborist en fytotherapeut. Gestaag breidde ze haar bekwaamheid uit.
Momenteel volgt ze een internationale opleiding fytochemie bij Lisa Ganora, wereldwijd erkend als een van de toonaangevende experts op haar vakgebied. „Je moet in je leven meer dan één leraar hebben, altijd openstaan voor nieuwe inzichten. Dat pas ik ook toe in de opleiding en ik druk het mijn studenten op het hart.”
Bourtange
In 2018 verhuisde Eleoflora naar Bourtange. Op een perceel van 2700 vierkante meter, voornamelijk grasland, realiseerden Sil en Eleonora een prachtige kruidentuin. In het huis kwam een leslokaal. Sil en Eleonora bouwden er samen een nieuw leven op en in 2019 werd hun dochter Abigael geboren. Sinds 2024 biedt Eleoflora de volledige vierjarige opleiding Herborist & Fytotherapie aan.
Sil is de creatieve kracht achter de schermen. Hij onderhoudt grotendeels de kruidentuin, die voor de studenten een praktisch snoepwinkeltje is, en hij klust in het huis. De bedoeling is dat de garage wordt verbouwd tot lesruimte. Eleonora: „Dan is er plaats voor maximaal twaalf studenten. Om de kwaliteit te waarborgen wil ik niet meer. Dan kan ik extra gastdocenten aantrekken. Nu werk ik incidenteel samen met docenten voedingsleer, wetgeving, ecologie en duurzaamheid. Ik geloof in de kracht van samenwerken en de holistische en complementaire aanpak.”
Op 27 juni houdt Eleoflora een open dag. Aanmelden kan via www.eleoflora.com.
