Carleen (32) begint voor het eerst een moestuin. ‘Ik twijfel meteen of ik dit kan’

Een mooie tuin, dat was één van mijn grootste wensen toen ik twee jaar geleden op zoek ging naar een huis in Noord-Groningen. Ik zag het helemaal voor me: in de zomer met een mandje naar buiten lopen en ‘boodschappen’ doen tussen de planten. Om vervolgens een maaltijd uit mijn dromen te koken.

Groenten uit eigen tuin zijn lekkerder dan groenten uit de supermarkt. Al helemaal als je het hebt over bijvoorbeeld tomaten, courgettes, radijsjes, spruitjes. Ze zijn ook gezonder bovendien, want als het goed is, zijn er geen bestrijdingsmiddelen of gekke supergroeistofjes gebruikt. En het leek me gewoon ontzettend leuk om vanaf het allerkleinste begin (een zaadje) tot het einde samen met de natuur iets te laten groeien.

De tuin heb ik, inclusief eindeloos uitzicht over het Groningse land. Maar om mijn fantasie te bereiken moet nog wel het een en ander gebeuren. Een paar tomatenzaadjes in de grond dauwen en hopen dat het goedkomt is niet de beste manier. Zoveel weet ik. Verder ben ik een groentje op dit gebied.

Dus ga ik op zoek naar meer kennis. Ik koop het boek De Makkelijke Moestuin van Jelle Medema en Saskia Naber uit Groningen en Emmen, scroll eindeloos op Tiktok, bekijk posts op Instagram en Google me wat af. Al snel verlies ik al het vertrouwen dat dit iets is wat ik kan doen.

Elke plant vraagt om een andere verzorgingsmethode, aan elke verzorgingsmethode zitten mitsen en maren, het soort grond dat je gebruikt komt heel precies en de lijst stoffen die er niet in mogen, is lang. De een zweert bij binnen voorzaaien, de ander doet dat meteen in de volle grond. Ondertussen waarschuwt collega Wouter hoeveel werk het is.

Moestuinieren klinkt ineens als een beproeving.

„Het probleem met beginnen met moestuinieren is dat er online duizenden meningen zijn die elkaar allemaal tegenspreken”, zegt Sanne Meijer. Ik ken haar als een ervaren moestuinkunstenaar. Ze teelt zelfs bijna verdwenen Groningse groenterassen. Ik vraag haar om hulp. „Dat moet je negeren. Je moet gewoon uitproberen wat voor jou werkt. Anders is de lol er bij voorbaat al af. En ik zeg altijd: elke moestuin is beter dan helemaal geen moestuin.”

Dus daar gaan we: mijn eerste echte duik in de wereld van moestuinbakken, potgrond, zaadjes, de stand van de zon en uiteindelijk hopelijk een enorme oogst. Met expert Sanne als mijn ultieme vraagbak.