Medewerkers in de nieuwe Budget Food in Hoogezand. Foto: Geert Job Sevink
In Hoogezand opent half maart een nieuwe en supergoedkope winkel: Budget Food. De winkel komt in het oude pand van Big Bazar in winkelcentrum De Hooge Meeren. Wat kunnen de klanten verwachten?
Eigenaar van de winkel is Maarten Muller (45). Hij heeft veertien Budget Food-vestigingen in Nederland. Vrijdag opent nummer vijftien in Oosterwolde (Friesland) en half maart volgt de nieuwe vestiging in Hoogezand. Muller is een ondernemer uit Schagen in Noord-Holland en dat is te horen.
‘Goedkoper dan Big Bazar’
Budget Food, de naam zegt het al, verkoopt eten voor weinig geld. „Maar we hebben ook wc-papier, deodorant en een tandenborsteltje.” En, hij kan het niet vaak genoeg zeggen, het is goedkoop. Hoe goedkoop? „Big Bazar was duur vergeleken met ons.” Lachend: „Bovendien betalen wij de huur wél.”
Dumwinkel Budget Food opent in winkelcentrum De Hooge Meeren. De winkel komt in het oude pand van de Big Bazar. Foto: Geert Job Sevink
Een greep uit de aanbiedingen van deze week: twee pakken kaaskoekjes van Tuc voor een euro en een appeltaart voor 2,99 euro. Hoe ze dat doen? Alles wat niet meer in een gewone winkel kan worden verkocht, ligt wél in de Budget Food. Krijgt een pak koekjes bijvoorbeeld een nieuwe verpakking, dan liggen de oude verpakkingen in de winkels van Muller.
„Het kan dus gebeuren dat je de ene week een voor heel weinig geld een kissie Heineken kunt kopen”, vertelt Muller. Zo’n partij heeft hij dan voor een grijpstuiver kunnen kopen bij de fabriek waar hij sinds jaar en dag een contract mee heeft. „Maar als je een weekje later binnenloopt is het er niet meer. Op is op.”
Goedkope winkel in arm dorp
De eerste Budget Food opende tien jaar geleden in Den Helder. De nieuwste vestiging komt dus in Hoogezand. In de provincie Groningen zijn er al vestigingen in Musselkanaal en Winschoten. Dat zijn bepaald niet de rijkste plaatsen in de provincie.
„Ja, Hoogezand kan wel een Budget Food gebruiken”, zegt Muller daarover. „We zijn altijd op zoek naar panden die we voor een goede prijs kunnen huren, maar er moeten natuurlijk ook klanten wonen.”
Medewerkers plaatsen de stellingkasten voor de nieuwe Budget Food in Hoogezand. Foto: Geert Job Sevink
Restpartijen redden van de ondergang
Zijn bedrijfsmodel is niet alleen goed voor hem, bezweert Muller, maar ook voor de planeet. „Wij redden elk jaar 25 miljoen producten van de ondergang”, zegt hij.
In de vestiging in Hoogezand is plek voor vijftien werknemers. Inmiddels zijn acht vacatures ingevuld.
