In onder meer Hoogeveen wint de WMD water voor consumptie. Foto: Marcel Jurian de Jong
De geplande fabriek van zuivelbedrijf Fage op bedrijventerrein Riegmeer bij Hoogeveen verbruikt voor de productie van yoghurt per dag 2500 kuub drinkwater, oftewel 2,5 miljoen liter. Dat blijkt uit de vergunningsaanvraag.
In het Luxemburgse Bettembourg, waar Fage jarenlang pogingen deed om een yoghurtfabriek van de grond te tillen, was die gigantische afname een bedreiging voor de lokale drinkwatervoorziening. Mede daardoor liep het plan in Luxemburg stuk.
‘Voldoende capaciteit’
Volgens drinkwaterbedrijf WMD komt de leveringszekerheid van drinkwater in Drenthe door de komst van Fage niet in gevaar. ,,Uitgaande van die 2500 kuub per dag hebben we op die locatie voldoende capaciteit’’, zegt Henk Brink, manager strategie en kwaliteit.
Het drinkwater is vrijwel volledig nodig voor het productieproces van yoghurt. Fage krijgt geen beperkingen opgelegd, maar moet zich wel aan de afgesproken hoeveelheid drinkwater houden. Ook gelden de reguliere drinkwatertarieven voor het zuivelbedrijf. Fage krijgt geen korting.
In Drenthe wordt dagelijks gemiddeld 82.000 kuub drinkwater verbruikt. Die hoeveelheid neemt nog steeds toe. De WMD verwacht een piek tussen 2027 en 2030 en daarna -onder invloed van bevolkingskrimp- een afname.
De Griekse yoghurtfabriek wordt met een aandeel van 3 procent meteen de grootste slokop in deze provincie. Brink: ,,Fage heeft op de geplande locatie in Drenthe voldoende drinkwater tot zijn beschikking, maar elders kan dat zomaar een heel ander verhaal zijn. In gebieden waar de drinkwatervoorziening wél onder druk staat moet je in zo’n geval ‘nee’ verkopen.’’
Geen aansluitplicht
De WMD heeft geen aansluitplicht voor industriële leveringen. Het drinkwaterbedrijf gaat alleen leveringsovereenkomsten met industrieën aan als voldaan wordt aan een aantal voorwaarden.
Behalve voldoende capaciteit, moet het bedrijf water van drinkwaterkwaliteit nodig hebben en aangeven welke maatregelen genomen worden om efficiënt om te gaan met drinkwater.
Water schaarser
Drinkwater wordt in ons land steeds schaarser. Zonder maatregelen zullen er in 2030 in heel Nederland tekorten ontstaan, verwacht het RIVM. ,,We maken met Fage afspraken over de capaciteit die we kunnen leveren’’, zegt Brink. ,,Ze kunnen niet onbeperkt de kraan opendraaien. Bij de yoghurtfabriek komt een aansluiting die begrensd is op die 2500 kuub drinkwater per dag.’’
In het ontwerp-besluit voor de omgevingsvergunning van Fage staat overigens een storende fout. Daar wordt gesproken van 2500 kuub drinkwater per jaar voor Fage. Een woordvoerder van de provincie erkent ‘de verschrijving’ en stelt dat deze in het definitieve besluit wordt rechtgezet. In de toelichting op de omgevingsvergunning staat het wel correct.
Het maandelijkse energieverbruik van Fage is berekend op 410.000 kuub aardgas en 2,6 miljoen kWh aan stroom.
