In Hotel Braams kun je straks wonen en een broodje bestellen.
Wie graag broodjes wil verkopen in een beeldbepalend pand, kan nu zijn kans grijpen. Sander Dragtstra van SD Projecten uit Emmen, die deze zomer Hotel Braams in Gieten kocht, zoekt een uitbater voor het restaurantgedeelte dat overdag open zal zijn.
Nu nog is het oude gebouw van binnen een grote bouwkeet. Maar vóór Dragtstra zelf gaat bepalen hoe groot het terras wordt en waar de keuken moet komen, wil hij eerst eens horen hoe een toekomstig restauranteigenaar daarover zou denken. Die kan de onderliggende ruimte dan van Dragtstra huren. Zelf bouwt de projectontwikkelaar woonappartementen boven de zaak.
Geen overlast geven
De horeca moet passen bij de woningen die erboven komen. Het mag geen overlast geven, zegt Dragtstra. „Dat heeft invloed op de parkeerplekken, de aanlooproutes en de plek van het terras. Daarom wil ik daar nu alvast met een ondernemer naar kijken.” Die partij zal, eenmaal gekozen, ook mee draaien in de besprekingen die Dragtstra met omwonenden heeft gepland.
Er hebben zich al mensen met interesse gemeld. Daar mogen nog meer bij. „Want tussen reageren en stappen willen zetten, zit wel verschil. Dit vraagt serieuze investeringen.”
Beginnen in Hotel Braams kan best een risico zijn. Het is al een paar jaar geen horeca meer geweest. „Mensen kennen de locatie nog niet als plek om iets te komen eten. Al is er volgens de gemeente wel belangstelling voor een plek om te eten of drinken op deze locatie”, zegt Dragtstra.
Zelf begint de projectontwikkelaar er in ieder geval niet een horecazaak. „Wij hebben gevoel voor stenen, niet voor koffie.”
