In 2020 brandde het horecagebouw (met het rode dak) aan de Baggelhuizerplas af. Strandgangers konden toen toch wat kopen bij een een ijsco- en frietwagen. Foto: Marcel Jurian de Jong
De Baggelhuizerplas krijgt eindelijk een volwaardig strandpaviljoen met ijsverkoop en sandwiches, waar je ook ’s avonds kunt eten. Tenminste, dat wil de gemeente Assen graag. Ze zoekt daarom de ideale horecaondernemer.
De Baggelhuizerplas geldt als een bijzonder stukje Assen. Midden in het groen, met zwemwater, hondenstrand, beachvolleybalclub en manage naast de deur. Maar zonder horeca. Vorig jaar brandde het tijdelijke gebouwtje af (een soort container, maar dan iets luxer) dat in 2009 neergezet werd. De gemeente besloot niet te renoveren, maar te slopen en komt nu met een nieuw plan: de plas moet een volwaardig strandpaviljoen krijgen.
Assen heeft trekpleisters nodig
Een aanbesteding moet voor de perfecte ondernemer zorgen. En dat is een goed idee, zegt Ronald Obbes. Hij is zelf horecaondernemer in Assen (‘t Wapen van Drenthe) en was jarenlang binnenstadsmanager. „Het is goed voor de stad dat daar een kwalitatief goede horecagelegenheid komt. Voor de dagrecreatie, maar ook voor de jeugd. Assen heeft zulke trekpleisters nodig.”
Een marktonderzoek bevestigt de uitspraken van Obbes: de plek biedt kansen voor een ondernemer. De Baggelhuizerplas is de enige plek in Assen waar je buiten kunt zwemmen. Alleen De Bonte Wever kent ook een buitenbad, maar daar betaal je wel voor alle faciliteiten. „Het is een mooie plas”, beaamt Obbes. „Je ziet dat op mooie dagen veel mensen naar het Gasselterveld gaan, je hebt faciliteiten nodig. Die zorgen voor continuïteit.”
Iedereen moet een ijsje kunnen kopen
De initiatiefnemer moet zelf de kosten van een nieuw pand (een bouwlaag, maximaal 500 vierkante meter) bekostigen. Dat gebouw moet uiteraard duurzaam gebouwd worden en in de omgeving passen. Het krijgt openbare toiletten, die op kosten van de gemeente schoongemaakt worden.
De gemeente heeft meer eisen. Elke Assenaar moet iets kunnen kopen in het strandpaviljoen: een ijsje of broodje of zoiets. Oftewel: voor elke portemonnee moet het strandpaviljoen leuk zijn. De deuren mogen elke dag tot 22 uur open en alcohol mag geschonken worden. Zomers mag de gelegenheid in het weekend tot 23 uur open.
Diner belangrijk voor exploitatie
Dat moet ook wel. „De gemeente vraagt een flinke investering, je hebt minimaal tien jaar nodig om die terug te verdienen”, vertelt Obbes. En avonden draaien, met het belangrijke diner, is erg belangrijk voor een gezonde exploitatie.
Voor een gezonde, natuurlijke omgeving heeft de gemeente nog een bijzondere wens: in de nieuwe horecagelegenheid moet ruimte zijn voor nestkastjes voor vleermuizen en huismussen. Obbes: „Dat heb ik nog nooit eerder gehoord bij een aanbesteding. Wel grappig, er zullen wel veel vleermuizen zitten daar.”
Assen hoopt begin volgend jaar een nieuwe ondernemer te presenteren.
