Christiaan de Vries is de eerste Nederlander die heeft meegedaan aan het Britse tv-programma The great British bake off. Foto: Channel 4
De uit Emmen afkomstige Christiaan de Vries (33) heeft de eer om als eerste Nederlander deel te nemen aan de populaire televisiebakwedstrijd The Great British Bake Off, de Britse evenknie van Heel Holland bakt.
Hoewel hij opgroeide in Drenthe en vervolgens in Amsterdam studeerde, is er weinig meer over van zijn Nederlandse accent. Geen wonder, want volgens zijn ’profiel’ op de website van het Britse bakprogramma woont hij al zeven jaar in het Verenigd Koninkrijk en is hij werkzaam voor een groot modebedrijf in Londen.
‘Ik schreeuwde het uit’
Hij kan nog nauwelijks bevatten dat hij werkelijk uitgekozen is. ,,Toen ik hét telefoontje kreeg, was ik net in de sportschool”, legt hij uit. „Ik nam meteen op en zei dat ze terug moesten bellen. Dat waren de langste 30 minuten van mijn leven. Toen ik daarna werd teruggebeld en het nieuws hoorde, schreeuwde ik het uit. Ik was alleen thuis, dus belde mijn vriend daarna en toen hebben we nog meer geschreeuwd.’’
Zijn achtergrond in mode resulteert in gedetailleerde en visueel verbluffende baksels. „Bloemengeuren en citrusnoten behoren tot zijn favoriete smaken. Brood is waar hij troost vindt. Het herinnert hem aan de leeftijdsgebonden baksels die zijn moeder voor hem en zijn broers en zussen maakte op hun verjaardagen.”
Beste thuisbakker van Engeland
In het bakprogramma strijden twaalf gepassioneerde amateurbakkers tien weken lang tegen elkaar, met als ultieme doel gekroond te worden tot de beste thuisbakker van Engeland. Hun creaties worden onderworpen aan een kritische jury, bestaande uit Paul Hollywood en Prue Leith.
Het nieuwe, 15de seizoen van The Great British Bake Off is vanaf 24 september te bekijken op Channel 4.
