Wakker worden in de Groene Bollenschuur met de geur van bloemen | bijzonder overnachten

Kees kwam als kind al in de Groene Bollenschuur in Hillegom en kon het niet aanzien dat dit gemeentelijke monument steeds verder verloederde. Inmiddels woont hij er met zijn vrouw Marieke en hun drie kinderen van tussen de 7 en 12 jaar. In het achterste gedeelte, waarin vijf kamers zitten, is hun bed-and-breakfast gevestigd, die met name door Marieke wordt gerund. Het woonhuis en de ruime kamers die verhuurd worden, zijn gescheiden door een gemeenschappelijke serre met hoog glazen plafond. Het daglicht valt er prachtig doorheen en in het voorjaar zie je op de omliggende bollenvelden kleurrijke hyacinten, tulpen en narcissen in bloei staan. Van augustus tot half oktober is het de beurt aan de zomerbloeiers.

Al in 2012 maakten Marieke en Kees het plan om iets te gaan ondernemen in de schuur. Er volgde een lang proces van aanvragen doen, vergunningen krijgen en een flinke verbouwing. De schuur zelf was niet meer te redden, maar omdat het een gemeentelijk monument betrof, moest hij volledig worden herbouwd. Dat deed het stel met hulp van een architect en aannemer volledig circulair en duurzaam. Materialen werden zo veel mogelijk hergebruikt en de energievoorziening bestaat uit zonnepanelen en warmtepompen.

Het heerlijke, uitgebreide ontbijt dat geserveerd wordt - denk aan verse jus d’orange, croissants, yoghurt met vers fruit, appelcrumble, een salade caprese met buffelmozzarella - komt zoveel mogelijk van lokale bedrijven. „We zijn vanwege onze duurzame bedrijfsvoering door de gemeente uitgeroepen tot voorbeeldbedrijf om op die manier andere ondernemers te inspireren”, vertelt Kees met enige trots.

De brandschone kamers zijn met zorg ingericht. Geen Ikea-meubels hier, maar gerestaureerde vintagestoelen, -tafels en -kasten. De plafonds zijn hoog met forse houten balken in het zicht, de bedden stevig en de witte lakens kraakhelder.

De Groene Bollenschuur is een perfecte locatie om in je eentje of met zijn tweeën tot rust te komen, maar met het hele gezin kan ook. Vier van de vijf kamers zijn geschakeld, waardoor er door het openen van een tussendeur een grote kamer ontstaat. De vijfde kamer is rolstoelvriendelijk en zo gemaakt dat ook mensen met een lichamelijke beperking er goed kunnen toeven. „We willen graag dat iedereen hier welkom is”, zegt Kees.

Voordat ze kinderen kregen, reisden Kees en Marieke de hele wereld rond en zo ontdekten ze wat ze fijne slaapplekken vonden. Al die ingrediënten gooiden ze op een hoop en dat resulteerde in de Groene Bollenschuur. Inmiddels trekken ze er, vanwege de kinderen en vanuit duurzaam oogpunt, nog maar weinig op uit, maar het leukst van al die reizen vonden ze toch het ontmoeten van nieuwe mensen.

En laat dat nu net zijn wat ze met hun B&B kunnen voortzetten. Ze willen dat het hun gasten aan niets ontbreekt en geregeld komen ze even een praatje maken, controleren ze of alles naar wens is of komen ze met bruikbare tips.De omgeving is vooral in de lente en zomer een feest. Vanuit de B&B stap je zo in een kano om kilometers te peddelen en dan zijn er nog al die bloemen die de akkers sieren, in de showtuinen te bezichtigen zijn of (alleen dit dit weekend nog!) in de nabijgelegen Keukenhof.

Het strand van Noordwijk, Zandvoort, Bloemendaal en de prachtige Amsterdamse waterleidingduinen zijn om de hoek. En als je meer van de steden bent, ben je zo in Haarlem, Leiden en Amsterdam. Daar kun ook voor het eten in allerlei restaurants terecht, net als in Hillegom of Lisse. Nog energie over? Ga dan naar Vrijstaat Nederzandt in Noordwijk, waar je je kinderen in de speeltuin dropt en zelf op het terras van een lekkere mojito of een virgin on the beach geniet, of gezamenlijk het 4 kilometer lange kabouterpad door de duinen loopt.

Ook een aanrader is het in 2019 geopende particuliere foodartmuseum LAM Lisse op het Keukenhoflandgoed, vorig jaar genomineerd als Europees Museum van het jaar. Bekijk hier het recentelijk aangeschafte werk van Erwin Olaf, de enorme doos met bonbons die de Amerikaanse Peter Anton maakte of het 3D-sla-kunstwerk van de Duitse kunstenaar Peter Gross. Ben je met kinderen? Dan kun je ze ook nog even loslaten in de beeldentuin of de naastgelegen kinderboerderij. • lamlisse.nl

Een overnachting in de Groene Bollenschuur is te boeken via ecohuisje.nl; een recentelijk gelanceerd platform voor duurzame overnachtingen in Nederland en net over de grens. „Veel mensen denken dat duurzaam betekent dat je weinig luxe of ruimte hebt, maar dat is niet zo”, zegt Laurens Taekema, een van de oprichters van de site. „Ze zijn voorzien van fraaie materialen, vloerverwarming en ledverlichting. Het zijn daarnaast vaak vrijstaande vakantiewoningen op een mooie plek in de natuur.” Een overnachting in de Groene Bollenschuur kost 120 euro, inclusief ontbijt. Daarnaast kun je de schuur ook boeken voor een dagdeel of dag, als je even in een andere omgeving wilt werken.