In café Wolthoorn & Co blijft het licht de komende weken uit. Foto: archief/Corné Sparidaens
Hoewel ze open mogen tot 17 uur besluiten verschillende cafés nu al de komende drie weken helemaal dicht te gaan. ‘Met deze maatregelen opengaan is niet haalbaar’.
Net als voor de winkels gaat het demissionaire kabinet de sluitingstijd van cafés de komende week vervroegen. Waar ze nog tot 20 uur open mochten blijven, moeten ze vanaf zondag om 17 uur dicht.
En QR-code én 1,5 meter én 17 uur sluiten: het is niet haalbaar
En dat is niet te doen, zegt Arnold Ensing van café Wolthoorn & Co in Groningen. ,,Wij gaan even niet meer open, in elk geval zolang de maatregelen duren.’’
De cafés moeten hun klanten vragen om een QR-code, de gasten moeten 1,5 meter afstand en nu dus om 17 uur sluiten. ,,Dat is niet haalbaar’’, zegt Ensing.
Kroegervaring zo niet mogelijk
Op de Facebook-pagina meldt ook de eigenaar van café De Klikspaan in Groningen dat het met deze maatregelen niet meer mogelijk is gasten de ervaring van een kroeg te geven. Deze zaterdag is het café nog open tot 20 uur, daarna niet meer. ‘We komen binnenkort met iets creatiefs om contact te houden met onze vaste gasten’.
Wolthoorn en Klikspaan zijn voorbeelden van cafés die de keuze al hebben gemaakt. Voor de horeca-bezoeker zal het er de komende niet duidelijker op worden.
Open voor stamgasten
Zo klinkt uit Emmen bijvoorbeeld een heel ander geluid bij Rue de la Gare. ,,Wij blijven wel open hoor’’, zegt eigenaar Eric van der Veen. ,,Van 15 tot 17 uur voor onze stamgasten en eventueel vroege eters. Tot 20 uur verzorgen we afhaalmaaltijden.’’
Ook in Groningen zullen ongetwijfeld cafés zijn die wel open blijven. Zo laat Sil Doeksen weten dat de horeca aan de zuidwand van de Groninger Grote Markt gewoon openblijft. ,,We willen alle moeite doen, voor de gasten, maar ook voor onze medewerkers.’’
Voor Irene van der Velde van Koninklijke Horeca Groningen is het beeld nog niet duidelijk. ,,Ik denk dat veel cafés nog aan het nadenken zijn.’’
Rue de la Gare.
Veel onzekerheid
Dat gebeurt in elk geval in de zaken van De Witte Olifant in Emmen en Klazienaveen. ,,Ik weet nog niet wat we gaan doen’’, zegt eigenaar Jan Braam. ,,Het kan zo in elk geval niet uit. Ik ga dit weekeinde met het team in overleg.’’
De nieuwe maatregelen leveren Braam veel onzekerheid op. ,,Ik kan nu maar voor drie weken plannen. Dan is het kerst en oud en nieuw. Alles valt dan met een goede planning en die kunnen we nu niet maken.’’
In Winschoten sluit Harbour JazzClub
In Winschoten gaat de Harbour JazzClub drie weken op slot. De club heeft een restaurant en een café, er worden diverse evenementen georganiseerd.
Die evenementen zijn bijna altijd gekoppeld aan een diner in het normaal gesproken in de avonduren geopende restaurant. Met de nieuwe regels lukt dat niet.
Mede-eigenaar Leo Janson laat weten dat uitvaarten die ook vanuit de Harbour JazzClub plaatsvinden, wel mogelijk blijven.
December is al afgeschreven
De evaluatie van de nieuwe maatregelen komt over drie weken. Dat is volgens Koninklijke Horeca Nederland te laat. ‘De decembermaand is eigenlijk al volledig afgeschreven. Dit is voor de horeca een beroerde uitkomst, liever hadden we gezien dat er kort en hard werd ingegrepen’.
Of er over drie weken versoepeld kan worden? Het vertrouwen erin is niet heel groot. Demissionair premier Marek Rutte hoopt op een normale kerst, maar garandeert die niet. Arnold Ensing heeft er ook een hard hoofd in. ,,Ik vrees dat dit veel langer gaat duren.’’
